Om mig

Jag heter Tove Nilsson och är kock, matstylist, matskribent och sommelier. Jag visste tidigt att det var mat jag ville jobba med. Från en skalandes och hackandes liten 13-årig "Nissa" i ett krogkök på Södermalm jobbade jag runt i krogbranchen i några år tills jag kom fram till att man kunde arbeta med så mycket annat inom mat. Jag gick över till att driva egen cateringfirma, styla och laga upp mat för fotografering, hålla i matlagningskurser och frilansa runt med olika typer av matuppdrag. Idag arbetar jag mest mest med redaktionella mat- och dryckesuppdrag. Jag skriver mina egna kokböcker och gör recept och reportage för tidningar,  radio och TV.