ÄGG - RECEPT & TEKNIK

Foto Charlie Drevstam

Nu är den här! Min senaste bok - Ägg - recept & teknik som ges ut på förslaget Natur & Kultur. Boken är helt enkelt fullproppad med recept på ägg, allt från frukost till råbiff, nudlar, cocktails och sötsaker. Första delen av boken är en tjock teknikdel - hur man kokar bästa ägget, hur man lyckas med pochering, hur man lagar den ultimata omeletten eller får till den mest lyckade marängen. Fotot står favoriten Charlie Drevstam för och den snygga formen har Mehrdad Arta knåpat ihop. Boken finns att köpa i vanlig bokhandel eller här:
ADLIBRIS: http://www.adlibris.com/se/sok?q=ägg+recept+%26teknik
BOKUS: http://www.bokus.com/cgi-bin/product_search.cgi?ac_used=no&search_word=%E4gg+%3A+recept+%26+teknik

Foto Charlie Drevstam

Foto Charlie Drevstam

Foto Charlie Drevstam

Höstsoppor!

Foto Charlie Drevstam

Soppor för Damernas Värld / Foto Charlie Drevstam

I senaste numret av Damernas Värld har jag och ständigt lika talangfulle fotograf Charlie Drevstam gjort ett sopp-jobb. Mustig asiatisk five-spice-soppa, Chicken Noodle Soup, Ängamat, Koreansk Kimchisoppa och Tomatsoppa Ratatouille. Spring ut och köp tidningen och koka soppa i kylan!

Foto Charlie Drevstam