onsdag 26 september 2012

Vårt dagliga Bröd!

Vårt dagliga Bröd för Damernas Värld / Foto Charlie Drevstam
I senaste Damernas Värld har jag och Charlie Drevstam gjort ett brödjobb! Ett riktigt frasigt dinkelbröd,  frukostfrallor med rostad havre och ett knäckigt fröfyllt knäckebröd som blev fantastiskt gott! Spring och köp!


torsdag 20 september 2012

David Batras kokbok!

David Batras inte så tråkiga indiska mat / David Batra / Walter and Books
Stylist, receptgranskning och provlagning
Under våren stod jag i en ånga av indiska kryddor och rekvisitaförrådet var fyllt på bredden och höjden av indiska möbler och fint porslin -  jag var mitt i ett roligt kokboksprojekt!
David Batras fina bok har precis kommit ut i handeln och den är fullproppad med goda indiska recept från David och hans familj. 
Boken kom ut på Leila Lindholms bokförlag Walter and Books och det har varit ett riktigt roligt projekt att få vara en del av! Jag fick uppdraget som stylist av matbilderna, receptgranskare och provlagare av recepten. Boken plåtades av fantastiska fotograf Wolfgang Kleinschmidt och formen och illustrationerna gjorde duktiga Lisa Kleinschmidt
Spring och köp boken nu och njut av god mat, fin text och vackra bilder!

David Batras inte så tråkiga indiska mat / Walter and Books / Foto Wolfgang Kleinschmidt

David Batras inte så tråkiga indiska mat  / Walter and Books / Foto Wolfgang Kleinschmidt

David Batras inte så tråkiga indiska mat / Walter and Books / Foto Wolfgang Kleinschmidt
David Batras inte så tråkiga indiska mat / Walter and Books / Foto Wolfgang Kleinschmidt

tisdag 18 september 2012

Äppelpaj i TV4 Nyhetsmorgon!

Tidigt imorse åkte jag till TV4 och bakade med säsongens svenska äpplen. Efter trevligt bakande, ugnshaveri i livesändning och en massa svett och spring senare bjöd jag på en god äppelpaj med hasselnötsfyllning!
Klippet kan man se i länken nedan och receptet hittar man på Recept.nu
http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyhetsmorgon?title=sa_gor_du_en_enkel_appelkaka&videoid=2220063

måndag 10 september 2012

Äpple & Päron!

Omslag Gourmet / Foto Wolfgang Kleinschmidt
Äppel & Päron för Gourmet / Foto Wolfgang Kleinschmidt
Foto Wolfgang Kleinschmidt
I senaste numret av Gourmet har jag bakat med svensk frukt i säsong och fotograf Wolfgang har fotograferat. Varma små munkar fyllda med äppelmos, mandelpajer med knäckig karamell, kolapaj med päron och calvados och en frisk sorbet på äppelpuré!  Ge er ut köp tidningen och en stor påse med svenska äpplen och päron!